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食品單道打漿機
單道打漿機
單道打漿機由圓筒篩、刮漿機、軸、機架、傳動裝置組成。圓筒篩是一種雙端開式漿體分離裝置，水平安裝在套管內并固定在框架上，篩面開孔。刮板是一個矩形框的不銹鋼板,由夾具固定在夾具的軸上,每個刀片和軸都有一個前角(范圍約5°)。刮板與圓柱篩內壁之間的距離可用螺栓調整。為了保護圓筒篩免受刮板的侵害，可在刮板上安裝無毒耐酸橡膠片。單道打漿機的工作過程是材料從進料斗進到篩子，電動機經過傳動裝置旋轉刮板，因為刀片旋轉和導向角的存在，所以材料在刀片和屏幕之間沿著缸壁移動，導軌是螺旋線。材料在移動中受推壓力和離心力的作用，汁液和果肉從圓筒篩孔流出，用集液斗收集。將皮、渣、種子等下腳料從圓筒篩左端的出渣口卸下，達到分離目的。通過調整刮板的引導內角和篩子間隔，可以改變制漿機的生產能力，但也影響廢渣的果汁含量。含汁率高的材料應具有較小的鉛角和間距，含汁率低的材料可以較大。
打漿機組
實際生產中多臺打漿機串聯起來使用，組合成打漿機組，安裝在一個機架上。由一臺電動機帶動。有時候在打漿前加裝破碎機，組成破碎打漿機組。當制漿機聯動時，每臺制漿機的篩孔尺寸不同，前篩孔大于后篩孔，即一個比一個細。在破碎機、雙通道制漿機組工作時,將碾碎的果蔬顆粒加入第一批制漿機,底部采集漿液,在第二批制漿機中加入運行通道。因此，制漿機聯動時，第一至第二制漿機從上到下布置，必須在操作臺上操作和管理。果渣及果汁由不同的泵送入下一道工序。
