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食品磨漿機
磨漿機概述
磨漿機是通過動靜磨盤的回轉運動將含水分較高的物料磨碎的一類設備。主要用于大豆、米糧、堅果、根莖類物料的磨漿加工。有立式磨漿機、臥式磨漿機、分體磨漿機、漿渣自分磨等。漿渣自分磨是在立式磨漿機的動磨光片上加裝離心篩而形成。磨漿機由進料斗、外殼、定磨光片（定片）、動磨光片（動片）、砂輪間隙調節裝置、電機等部分組成。磨漿機工作原理
大豆和其他原料進入相對高速旋轉的兩個砂輪盤之間，原料會被磨光，原料本身也會被壓碎。漿料最后經間隙較小精磨區磨碎后流出。磨盤是制漿機的關鍵部件，砂輪磨削優于石材磨削和鋼材磨削。砂輪磨削的粒度比石材磨削和鋼材磨削的粒度細，砂輪磨削的產量略高于石材磨削。磨盤應具有破碎區、中間區（砂漿區）和細磨區。這三個區域的工作要求通常通過設計不同的磨削形式來實現。①破碎區:較大，放射狀齒條齒面寬，全長不同，寬度由內向外逐漸變窄，大豆在該區受壓、摩擦破碎。
②砂漿區：齒型比破碎區細，平行狀，使大豆在此區受剪切力而進一步破碎。
③細磨區：齒條較細，相互平行，使大豆在該區域細磨。
