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殺菌鍋的質保期
殺菌鍋的常用材質有：
1、Q235B 碳鋼板 普通板
Q235B 碳鋼板 普通板 專門用途的碳素鋼，例如橋梁鋼、船用鋼 碳含量≤0.2% 錳含量≤1.4。
2、Q345R 碳鋼板
Q345R 碳鋼板 容器板 Q345R鋼是屈服強度為345MPa級的壓力容器專用板 。
3、30408 不銹鋼板
30408 不銹鋼板 高鎳板 304 是一種通用性的不銹鋼，它廣泛地用于制作要求良好綜合性能（耐腐蝕和成型性）的設備和機件。為了保持不銹鋼所固有的耐腐蝕性，鋼必須含有18%以上的鉻,8%以上的鎳含量。304不銹鋼是按照美國ASTM標準生產出來的不銹鋼的一個牌號。
奧氏體不銹鋼的衍生鋼板 316L的Ni含量為10～14%。316L的Mo含量使得該鋼種擁有優異的抗點蝕能力，可以安全的應用于含Cl－等鹵素離子環境。由于316L主要應用的是其化學性能，鋼廠對316L的表面檢查要求稍低（相對304），對表面要求較高的客戶要加強表面檢查力度。
總結：
目前用量最多的不銹鋼30408板。10年前還有少量的用戶定碳鋼的殺菌鍋（鐵鍋），近些年食品工廠都對自己要求嚴格了，幾乎沒有采購碳鋼材質的了。316材質的耐腐蝕更好一些，一些工廠水質不好比如鹽度高，一般選用316材質的。
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