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發表于2021-09-04
高峰時段過后，立即對賣場銷售情況展開調查。確認其中哪些商品需要降價處理（如切割商品、劣化商品等）。降...
發表于2021-09-03
高峰時段一過，商品銷量迅速下滑。因此，高峰時段過后，開始對閉店前的銷售情況進行預測，確定加工量。現在...
發表于2021-09-02
開店后，盡早為高峰時段做準備。每天上午11:00、下午15:00為店內盤點時間，確保該時段賣場品種最...
發表于2021-09-01
營業時段不同，賣場的客源構成會發生小幅波動，因此，考慮作業的時段化很重要。蔬菜賣場的時段配置應進行提...
發表于2021-08-31
蔬果部門日常運營工作的重點是商品鮮度管理，但是，商品不同，價值評價標準也不同。應提前做好商品配置和結...
發表于2021-08-30
時段和店鋪位置不同，來店的顧客構成不同，暢銷商品的種類也隨之變化。因此，各店應結合自身情況調整品類規...
發表于2021-08-28
為了在營業時間內做好商品鮮度管理，為不同顧客提供所需的商品，掌握各店客源結構，根據客源結構確定品...
發表于2021-08-27
地域、日期、時段、店鋪規模、經營業態不同，前往超市購物的消費群體也不同。掌握客源構成是蔬果部門必做的...
發表于2021-08-26
店內促銷和促銷策劃應每周一次，以節慶／活動提案、商品提案、食譜提案、銷售形態提案等為主題制訂促銷計劃...
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